2018-12-07から1日間の記事一覧

たっぷり時間をかければ、柔らかい牛スネ肉シチューが出来ます。

牛スネ肉は外国産の安いものでOK。そして安い赤ワインに一晩漬け込んで、ゆっくりゆっくり煮込めば、極上のシチュウに変わります。 用意するもの(2人〜3人分) 牛スネ肉 600g〜700g 玉ねぎ 大2個 ニンニク 1カケ ローリエ2枚 ローズマリー1枝 赤ワイン 1/3本 …